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正如预测的那样,咖啡市场的下降轨迹是短暂的。达到$ 4.41/lb的两周后,C市场历史上最高数字,阿拉比卡期货跌至3.80美元以下。到2月底,他们再次攀登,现在现在超过4.10美元/磅。
低于平均水平的降雨量正在增加巴西缩小库存的压力,从而提高了价格。在接下来的几周中,我们是否会看到新的纪录仍然不确定。但是,美国总统特朗普决定强加并迅速中止的决定,对墨西哥的关税将加剧价格波动。该国是世界上第十大生产国,将大部分咖啡出口到美国。最终,如果关税确实在4月2日生效,那么美国消费者会感到自己的口袋压力,而墨西哥生产商和出口商可能希望向其他市场出售。
大多数特色咖啡烘焙厂都会将其采购策略转移到融合更多的混合和成本效益的单一来源,但有些人将继续在竞争激烈的咖啡中建立自己的品牌。
由2016年世界咖啡师Berg Wu创立的台湾的简单kaffa,以635美元的价格出售单杯Elida Estate Gesha。吴说他平均每周出售一杯杯子,表明对这种昂贵的咖啡的需求稳定。
尽管阿拉伯期货在上升,但低端80点咖啡与独家地块之间的差距不可避免地扩大,展示了市场的多样性。